You are currently viewing Kas īsti ir šrirača?

Kas īsti ir šrirača?

Sriracha ir čili mērce, kas radusies Taizemē un tagad tiek plaši izmantota kā garšviela visā pasaulē. To gatavo no čili pipariem, etiķa, ķiploka, cukura un sāls. Mērcei ir pikanta un nedaudz salda garša ar pikantu garšu, tāpēc tā ir populāra piedeva daudziem dažādiem ēdieniem.

Sriracha parasti izmanto kā mērci mērcēšanai tādiem ēdieniem kā pavasara rullīši, pelmeņi un cepta vistas gaļa. To var izmantot arī kā piedevu zupām, nūdelēm un rīsu ēdieniem, kā arī kā gatavošanas sastāvdaļu mērcēm un marinādēm. Mērci bieži pievieno tacos, burgeriem, sviestmaizēm un citiem ēdieniem, lai tiem piešķirtu pikantu garšu.

Pēdējos gados Šriračas mērces popularitāte ir pieaugusi, un tā ir kļuvusi par neatņemamu sastāvdaļu daudzu virtuvju un restorānu virtuvēs. Tā ir plaši pieejama lielveikalos un specializētajos veikalos, un to var iegādāties arī tiešsaistē. Ja esat pikantu ēdienu cienītājs, Šrirača ir obligāti nepieciešama garšviela, kas noteikti piešķirs jūsu ēdieniem asumu un garšu.